Kommentaarid AUMALIIS kohta https://aumaliis.ee/ Toidufotod, retseptid ja meisterdamine Sun, 11 May 2025 16:17:26 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Liis kommentaar Pulgakoogid kohta https://aumaliis.ee/pulgakoogid/#comment-466 Sun, 11 May 2025 16:10:20 +0000 https://blogiliisu.ee/?p=2212#comment-466 Vastus Kristiina-le.

Tere!
Küpsised võivad tõesti olla liiga rasvased või mikserdate pallide segu liiga kaua. Kui segu liiga kaua mikserdada, siis see kaotab taina vahelt ära õhu, tainas on rohkem kokku surutud ning tahenemisel tekivad selle sisse augud ehk pallid pragunevad hiljem külmkapis tahenedes.

]]> Liis kommentaar Leiva küpsetamine kohta https://aumaliis.ee/leiva-kupsetamine/#comment-465 Sun, 11 May 2025 16:04:47 +0000 https://blogiliisu.wordpress.com/?p=402#comment-465 Vastus Viivika-le.

Tere Viivika!

Mina olen alati küpsetanud tavalise programmiga (ehk soojus ühtlaselt alt ja pealt). Selleks, et tuleks krõbe koorik tõstan küpsemisaja lõpus kuumust lihtsalt kõrgemaks. Mina ei ole ahju põhja vett lisanud – ilmselt oleks see siis vajalik, kui pöördõhuga küpsetada.
Ma ei ole ise savist küpsetusvormiga teinud, seetõttu ei oska ka mingeid häid nippe juurde jagada.

]]> Viivika kommentaar Leiva küpsetamine kohta https://aumaliis.ee/leiva-kupsetamine/#comment-448 Thu, 24 Apr 2025 07:54:50 +0000 https://blogiliisu.wordpress.com/?p=402#comment-448 Mis programmiga küpsetate (pöördõhk, klassika vms..)?
Kas lisate ka vett ahju põhja?
Mul on savist küpsetusvorm.

]]> Kristiina kommentaar Pulgakoogid kohta https://aumaliis.ee/pulgakoogid/#comment-418 Mon, 17 Mar 2025 16:43:25 +0000 https://blogiliisu.ee/?p=2212#comment-418 Mida teen valesti?
Pallid mõranevad ja ka glasuur koos palliga, millest hakkab rasva välja tulema. Liiga rasvased küpsised? Kasutan digestive küpsiseid.

]]> Liis kommentaar Moorapead kohta https://aumaliis.ee/moorapead/#comment-384 Wed, 12 Feb 2025 06:24:14 +0000 https://aumaliis.ee/?p=6581#comment-384 Vastus Liis-le.

Lisasin postitusele ka võiga seonduva info 🙂

]]> Liis kommentaar Moorapead kohta https://aumaliis.ee/moorapead/#comment-383 Wed, 12 Feb 2025 06:21:49 +0000 https://aumaliis.ee/?p=6581#comment-383 Vastus Anneli Sarv-Parviainen-le.

Tere! Ei ole rumalaid küsimusi! Võid võib glasuuri hulka lisada, et glasuur tuleks läikivam. Või lisada koos teiste koostisainetega kastrulisse sulama. Ma ei teagi, miks mul see infokild on õpetusest välja jäänud. Võid ei pea lisama, ilma selleta ei juhtu glasuuriga ka midagi 🙂

]]> Anneli Sarv-Parviainen kommentaar Moorapead kohta https://aumaliis.ee/moorapead/#comment-382 Wed, 12 Feb 2025 05:13:59 +0000 https://aumaliis.ee/?p=6581#comment-382 Tere!
Glasuuri tegemise õpetuses on ka 1spl võid, kuhu hulka ma selle segan? Kas glasuur ei muutu sellest nn rasvaseks?
Rumal küsimus aga ootan ttarka vastust 🙂

T.Anneli

]]> Liis kommentaar Domino toorjuustukook kohta https://aumaliis.ee/domino-toorjuustukook/#comment-343 Wed, 08 Jan 2025 13:34:12 +0000 https://aumaliis.ee/?p=6717#comment-343 Vastus Pirer-le.

Aitäh, et jagate tordi kaalu – loodan, et Elis näeb ka seda vastust 🙂

]]> Pirer kommentaar Domino toorjuustukook kohta https://aumaliis.ee/domino-toorjuustukook/#comment-341 Thu, 26 Dec 2024 12:20:17 +0000 https://aumaliis.ee/?p=6717#comment-341 Tere! Minul tuli 1,7kg tort:)

]]> Liis kommentaar Domino toorjuustukook kohta https://aumaliis.ee/domino-toorjuustukook/#comment-332 Wed, 06 Nov 2024 10:22:18 +0000 https://aumaliis.ee/?p=6717#comment-332 Vastus Elis-le.

Tere!
Teate, ma jään täitsa vastuse võlgu. Toorjuus on ise juba üsna raske, aga palju kogu kupatus võiks kaaluda .. ma ei teagi. Pole minu vastusest suurt abi, vabandust!

]]>