Šokolaaditükkidega apelsinimuffinid
Minu jaoks seostub jõuluaeg lisaks piparkookidele apelsinidega. Seetõttu sai eelmine aasta välja mõeldud apelsini maitseliste täisteramuffinite retsept, millele on muidugi …
Rubriik: Magusad küpsetised
Krõbeda kaneelikattega mustikamuffinid
Piparkookidele vahelduseks hoopiski kaneeli-mustikamaitselised muffinid. Valmistusaeg: ~40 minutit Kogus: 10 muffinit Vaja läheb: 200 g nisujahu 100 g suhkrut näpuotsatäis …
Kohupiimakorbid
Kuigi isadepäevani on veel aega, mõtlesin ükspäev, mida sellel aastal isadepäevaks isale teha. Olen eelnevad aastad talle küpsetanud tema lemmiksaiakesi …
Vaarika-kirsimuffinid
Tainas kasutatud jogurt teeb muffinid eriti mahlaseks ning vaarikate-kirsside kooslus tuli välja üllatavalt hea. Valmistusaeg: 1 tund Kogus: 12 suuremat …
Ekleerid klassikalise vaniljekeedukreemi täidisega
Ekleerid kujutavad endas keedutainast pikliku kujuga koogikesi, mis on seest täidetud keedukreemiga ning pealt kaetud (enamasti) šokolaadiglasuuriga. Ekleeride (éclair) nimetus, …
Ekleerid klassikalise vaniljekeedukreemi täidisega Loe edasi
Keedutainas
Keedutainas – nagu nimeski juba sisse kirjutatud, on tainas, mida valmistatakse keetmise teel. Taina kergituselemendiks ei ole pärm, küpsetuspulber ega …
Vanaema kaneelirullid
Minu vanaema pakkus kord oma sünnipäeval pärmi-lehttainast valmistatud kaneelirulle. Kuna mulle need nii meeldisid ja ma neid ohjeldamatult sõin, hakkas …
Vastlad ja vastlakuklid
Vastlapäev (ka lihaheite-, liugu- ning pudrupäev) on liikuv püha, kuid alati kindlal nädalapäeval – teisipäeval! Sõna „vastlapäev“ tuleneb alamsaksakeelsest sõnast …