AUMALIIS

Retseptid

Retseptide paremaks leidmiseks jaotasin need teemade
kaupa kategooriatesse. Kui otsid retsepti kindla toiduaine jaoks (nt paprika), siis kasuta selleks otsingut.

Sõbrannade või emaga toiduteemadel rääkides on alati vahva teada saada mingeid nippe, mida võiks kõrva taha panna.Seetõttu olen retseptidesse sisse põiminud ka erinevaid nippe ja tähelepanekuid, mida on hea teada ning mis lihtsustavad toidu valmistamist. Need on alati ka eraldi märgistatud, et neid oleks teksti seest lihtne leida.


<h3 class="blfe-post-header-title-inner"><a href="https://aumaliis.ee/hommikusoogid/">Hommikusöögid</a></h3>
Täidetud munad

Täidetud munad

Traditsiooniline suupiste, mida leiab enamikelt eestlaste pidulaudadelt, kuid miks mitte teha teinekord neid niisama söömiseks. Valmistusaeg: umbes 1 tund Portsjonid:...

Loe edasi
Valgehallitusjuustu-tomati amps

Valgehallitusjuustu-tomati amps

Raseduse ajal avastasin enda jaoks imelise maitsekombo, mille retsepti ka teiega jagan. Valgehallitusjuustu ja tomati võileiva-ampsu saab pakkuda väikestel minisaiadel...

Loe edasi
Pärmitaina pannkoogid

Pärmitaina pannkoogid

Traditsiooniliselt valmistatakse pannkooke pühapäeviti, kui terve pere on kodus ning kellelgi ei ole kuskile kiire. Ehk piisavalt aega, et nautida...

Loe edasi
<h3 class="blfe-post-header-title-inner"><a href="https://aumaliis.ee/suupisted/">SUUPISTED</a></h3>
Kalasalat muretainakorvidega

Kalasalat muretainakorvidega

Jagasin mõni päev tagasi teiega viite retsepti, kuidas ära kasutada keedetud mune, mida munade koksimisest kindlasti üle jääb. Täna tuli...

Loe edasi
Täidetud munad

Täidetud munad

Traditsiooniline suupiste, mida leiab enamikelt eestlaste pidulaudadelt, kuid miks mitte teha teinekord neid niisama söömiseks. Valmistusaeg: umbes 1 tund Portsjonid:...

Loe edasi
Valgehallitusjuustu-tomati amps

Valgehallitusjuustu-tomati amps

Raseduse ajal avastasin enda jaoks imelise maitsekombo, mille retsepti ka teiega jagan. Valgehallitusjuustu ja tomati võileiva-ampsu saab pakkuda väikestel minisaiadel...

Loe edasi
<h3 class="blfe-post-header-title-inner"><a href="https://aumaliis.ee/salatid/">SALATID</a></h3>
Suitsukohasalat

Suitsukohasalat

Aeg-ajalt on hea toekatele einetele vahelduseks süüa midagi kerget, näiteks suitsukohasalatit. Valmistusaeg: 40 minutit Kogus: 4 portsjoni Vaja läheb: 300...

Loe edasi
Suvemaitsed pannil

Suvemaitsed pannil

On imeline, kui enda aiast on toidu tegemiseks pea kõik tooraine võtta. Kõik värske ja kodune maitseb alati teisiti -...

Loe edasi
Arbuusi-feta salat

Arbuusi-feta salat

Mida paremat veel tahta, kui kiiresti valmivat värsket ja maitsvat toidukorda? Sobib hästi ka šašlõki või grillliha kõrvale. Valmistusaeg: 15...

Loe edasi
<h3 class="blfe-post-header-title-inner"><a href="https://aumaliis.ee/supid/">SUPID</a></h3>
Kõrvitsa püreesupp porgandi ja juustuga

Kõrvitsa püreesupp porgandi ja juustuga

Ma ei ole suurem asi kõrvitsapüreesuppide armastaja, kuid see supp üllatas mind väga positiivselt. Kuna lisasin juurde röstitud porgandid, siis...

Loe edasi
Boršisupp

Boršisupp

Pean ütlema, kui ma seda juba varem teinud pole, et ma ei ole suurem supisõber. Ma võin suppi süüa hea...

Loe edasi
Juustune kukeseenesupp

Juustune kukeseenesupp

Kuna mul tuli kukeseenesupi isu ja neid ilmselt kuskilt lume seest värketena välja ei saa kaevata, siis kasutan sügavkülmutatud seeni....

Loe edasi
<h3 class="blfe-post-header-title-inner"><a href="https://aumaliis.ee/soolased-toidud/">SOOLASED TOIDUD</a></h3>
Koorene kanapasta paprika ja spinatiga

Koorene kanapasta paprika ja spinatiga

Kui lõuna- või õhtusöögi valmistamiseks ei ole palju aega, siis valmistan üldjuhul pastat. Jagan teiega lihtsat kanapasta retsepti. Valmistusaeg: 25-30...

Loe edasi
Täidetud paprikad

Täidetud paprikad

Ilmad muutuvad järjest jahedamaks ning sügise saabumisega tuleb kohe isu valmistada õhtusöök ahjus. Paja- ja vormiroa asemel hoopis näiteks täidetud...

Loe edasi
Kanapasta brokoliga

Kanapasta brokoliga

Lastel on söömisega tihti selline naljakas suhe, et mingeid toite võivad nad süüa lõhkemiseni samas, kui teist ei ole nõus...

Loe edasi
<h3 class="blfe-post-header-title-inner"><a href="https://aumaliis.ee/magustoidud/">MAGUSTOIDUD</a></h3>
Domino toorjuustukook

Domino toorjuustukook

Kõigile toorjuustufännidele - Domino toorjuustukook! Toorjuustukoogid on üsna rammusad, nii samuti ka see - seetõttu naudi seda aeglaselt mõnuledes, lase...

Loe edasi
Banaanileib šokolaaditükkide ja Kreeka pähklitega

Banaanileib šokolaaditükkide ja Kreeka pähklitega

Vahest juhtub, et ostetud banaanid nukralt muudkui mustemaks tõmbuvad ning keegi neid ära süüa ei soovi. Nendele banaanidele saab anda...

Loe edasi
Lihavõtte küpsised

Lihavõtte küpsised

Munadepühade ajal toovad lihavõttejänesed lastele kindlasti hulganisti väikseid šokolaadimune, neid saab aga kavalalt ära kasutada küpsiste valmistamisel. Valmistusaeg: 35 minutit...

Loe edasi
<h3 class="blfe-post-header-title-inner"><a href="https://aumaliis.ee/riigipuhad-ja-peolaud/">RIIGIPÜHAD JA PEOLAUD</a></h3>
Kalasalat muretainakorvidega

Kalasalat muretainakorvidega

Jagasin mõni päev tagasi teiega viite retsepti, kuidas ära kasutada keedetud mune, mida munade koksimisest kindlasti üle jääb. Täna tuli...

Loe edasi
5 retsepti/võimalust, kuidas ära kasutada keedetud mune

5 retsepti/võimalust, kuidas ära kasutada keedetud mune

Munadepühadel on vahva traditsioon munade värvimine ning hiljem nende koksimine. Mäletan lapsepõlvest, et eriti vahva oli koksida kõik kausis olevad...

Loe edasi
Täidetud munad

Täidetud munad

Traditsiooniline suupiste, mida leiab enamikelt eestlaste pidulaudadelt, kuid miks mitte teha teinekord neid niisama söömiseks. Valmistusaeg: umbes 1 tund Portsjonid:...

Loe edasi
<h3 class="blfe-post-header-title-inner"><a href="https://aumaliis.ee/hoidised/">HOIDISED</a></h3>
Marineeritud kõrvits

Marineeritud kõrvits

Sellel aastal otsustasin, et jõululaual serveerin enda marineeritud kõrvitsat. Ja ma ei tea, mis vale pilt mulle igasugustest hoidiste tegemistest...

Loe edasi
Marineeritud kukeseened – traditsiooniline äädika marinaad

Marineeritud kukeseened – traditsiooniline äädika marinaad

Sellel aastal proovisin esimest korda marineerida ka kukeseeni. Algatuseks proovisin traditsioonilist marinaadi. 1 kg kukeseente kohta - sellest kogusest kukeseentest...

Loe edasi
Mooside keetmine

Mooside keetmine

Vanasti oli mooside keetmisel hoopis teine tähendus - puuahjud aeti nii kuumaks, et järgneval ööl ei saanud terve pererahvas magada....

Loe edasi
<h3 class="blfe-post-header-title-inner"><a href="https://aumaliis.ee/joogid/">JOOGID</a></h3>
Jäätisekokteil ploomimahla ja maasikatega

Jäätisekokteil ploomimahla ja maasikatega

Kuumade ilmadega on hea süüa midagi jahutavat - näiteks jäätist. Ma ise eelistan tavalisele vahvlijäätisele jäätisekokteili, mida saab enda maitsele...

Loe edasi
Kuum šokolaadijook

Kuum šokolaadijook

Igal aastal, sügis-talvisel perioodil, kui ilmad jahedamaks lähevad, tuleb mul isu juua kakaod. Sellel aastal proovisin valmistada hoopiski ehedat kuuma...

Loe edasi
Kamasmuuti maasikate ja banaaniga

Kamasmuuti maasikate ja banaaniga

Värsketest marjadest saab peale moosi ja niisama söömise teha ka smuutisid. Smuutidesse saab ära kasutada marjad, mis vaikselt hakkavad juba...

Loe edasi
<h3 class="blfe-post-header-title-inner"><a href="https://aumaliis.ee/retseptid-pildis/">RETSEPTID PILDIS</a></h3>
Moorapead

Moorapead

Lapsepõlvest mäletame nii huvitavaid kui ka imelikke toite/maiuseid, mis olid meie lemmikud. Näiteks super hea magustoit oli (ja on siiani)...

Loe edasi
Suhkruküpsised ja nende kaunistamine

Suhkruküpsised ja nende kaunistamine

Välismaal on laialdasemalt levinud suhkruküpsiste kaunis glasuuriga katmine. Midagi sarnast teevad eestlased jõulude eel ja ajal piparkookidega, kuid see ei...

Loe edasi
Pulgakoogid

Pulgakoogid

Pulgakookide valmistamise katsetus number 2. Seekord valmistasin täiesti klassikalise sisuga pulgakoogid (algselt vähemalt) ning pildistasin taaskord ülesse tegevuskäigu, et neid...

Loe edasi