Toidufotod - Retseptiloome - Tootefotod - Meisterdamine
Retseptid
Retseptide paremaks leidmiseks jaotasin need teemade
kaupa kategooriatesse. Kui otsid retsepti kindla toiduaine jaoks (nt paprika), siis kasuta selleks otsingut.
Sõbrannade või emaga toiduteemadel rääkides on alati vahva teada saada mingeid nippe, mida võiks kõrva taha panna.Seetõttu olen retseptidesse sisse põiminud ka erinevaid nippe ja tähelepanekuid, mida on hea teada ning mis lihtsustavad toidu valmistamist. Need on alati ka eraldi märgistatud, et neid oleks teksti seest lihtne leida.
Hommikusöögid Täidetud munad
Traditsiooniline suupiste, mida leiab enamikelt eestlaste pidulaudadelt, kuid miks mitte teha teinekord neid niisama söömiseks. Valmistusaeg: umbes 1 tund Portsjonid:...
Loe edasi
Hommikusöögid Valgehallitusjuustu-tomati amps
Raseduse ajal avastasin enda jaoks imelise maitsekombo, mille retsepti ka teiega jagan. Valgehallitusjuustu ja tomati võileiva-ampsu saab pakkuda väikestel minisaiadel...
Loe edasi
Hommikusöögid Pärmitaina pannkoogid
Traditsiooniliselt valmistatakse pannkooke pühapäeviti, kui terve pere on kodus ning kellelgi ei ole kuskile kiire. Ehk piisavalt aega, et nautida...
Loe edasi
Riigipühad ja peolaud Kalasalat muretainakorvidega
Jagasin mõni päev tagasi teiega viite retsepti, kuidas ära kasutada keedetud mune, mida munade koksimisest kindlasti üle jääb. Täna tuli...
Loe edasi Hommikusöögid Täidetud munad
Traditsiooniline suupiste, mida leiab enamikelt eestlaste pidulaudadelt, kuid miks mitte teha teinekord neid niisama söömiseks. Valmistusaeg: umbes 1 tund Portsjonid:...
Loe edasi Hommikusöögid Valgehallitusjuustu-tomati amps
Raseduse ajal avastasin enda jaoks imelise maitsekombo, mille retsepti ka teiega jagan. Valgehallitusjuustu ja tomati võileiva-ampsu saab pakkuda väikestel minisaiadel...
Loe edasi
Lihavaba Salat balsamiikoga marineeritud seente, bataadi ja feta juustuga
Toitev ja maitseküllane seenesalat, milles on kasutatud balsamico kastmega ahjus röstitud šampinjone, magusat bataati ning vastandiks soolast feta juustu. Salat...
Loe edasi
Kala ja mereannid Suitsukohasalat
Aeg-ajalt on hea toekatele einetele vahelduseks süüa midagi kerget, näiteks suitsukohasalatit. Valmistusaeg: 40 minutit Kogus: 4 portsjoni Vaja läheb: 300...
Loe edasi
Salatid Suvemaitsed pannil
On imeline, kui enda aiast on toidu tegemiseks pea kõik tooraine võtta. Kõik värske ja kodune maitseb alati teisiti -...
Loe edasi
Lihavaba Kõrvitsa püreesupp porgandi ja juustuga
Ma ei ole suurem asi kõrvitsapüreesuppide armastaja, kuid see supp üllatas mind väga positiivselt. Kuna lisasin juurde röstitud porgandid, siis...
Loe edasi
Lihavaba Juustune kukeseenesupp
Kuna mul tuli kukeseenesupi isu ja neid ilmselt kuskilt lume seest värketena välja ei saa kaevata, siis kasutan sügavkülmutatud seeni....
Loe edasi
Kala ja mereannid Pähklikattega lõhe
Ei tea, mida õhtusöögiks valmistada? Mõnus ahjukala on alati hea valik ning miks mitte valmistada seda koos pähklitega. Kalale lisatud...
Loe edasi
Kana- ja linnuliha Balsamiiko marinaadiga ahjukana porgandite ja spinatiga
Valmistusaeg: umbes 45 minutit Kogus: 2-le kuni 3-le Ahjukana jaoks läheb vaja: 1 pakk kanafileed 2 spl Venturini Baldini Nera...
Loe edasi
Pasta Koorene kanapasta paprika ja spinatiga
Kui lõuna- või õhtusöögi valmistamiseks ei ole palju aega, siis valmistan üldjuhul pastat. Jagan teiega lihtsat kanapasta retsepti. Valmistusaeg: 25-30...
Loe edasi
Koogid ja tordid Domino toorjuustukook
Kõigile toorjuustufännidele - Domino toorjuustukook! Toorjuustukoogid on üsna rammusad, nii samuti ka see - seetõttu naudi seda aeglaselt mõnuledes, lase...
Loe edasi
Magusad küpsetised Banaanileib šokolaaditükkide ja Kreeka pähklitega
Vahest juhtub, et ostetud banaanid nukralt muudkui mustemaks tõmbuvad ning keegi neid ära süüa ei soovi. Nendele banaanidele saab anda...
Loe edasi
Küpsised Lihavõtte küpsised
Munadepühade ajal toovad lihavõttejänesed lastele kindlasti hulganisti väikseid šokolaadimune, neid saab aga kavalalt ära kasutada küpsiste valmistamisel. Valmistusaeg: 35 minutit...
Loe edasi Riigipühad ja peolaud Kalasalat muretainakorvidega
Jagasin mõni päev tagasi teiega viite retsepti, kuidas ära kasutada keedetud mune, mida munade koksimisest kindlasti üle jääb. Täna tuli...
Loe edasi
Riigipühad ja peolaud 5 retsepti/võimalust, kuidas ära kasutada keedetud mune
Munadepühadel on vahva traditsioon munade värvimine ning hiljem nende koksimine. Mäletan lapsepõlvest, et eriti vahva oli koksida kõik kausis olevad...
Loe edasi Hommikusöögid Täidetud munad
Traditsiooniline suupiste, mida leiab enamikelt eestlaste pidulaudadelt, kuid miks mitte teha teinekord neid niisama söömiseks. Valmistusaeg: umbes 1 tund Portsjonid:...
Loe edasi
Hoidised Marineeritud kõrvits
Sellel aastal otsustasin, et jõululaual serveerin enda marineeritud kõrvitsat. Ja ma ei tea, mis vale pilt mulle igasugustest hoidiste tegemistest...
Loe edasi
Hoidised Marineeritud kukeseened – traditsiooniline äädika marinaad
Sellel aastal proovisin esimest korda marineerida ka kukeseeni. Algatuseks proovisin traditsioonilist marinaadi. 1 kg kukeseente kohta - sellest kogusest kukeseentest...
Loe edasi
Hoidised Mooside keetmine
Vanasti oli mooside keetmisel hoopis teine tähendus - puuahjud aeti nii kuumaks, et järgneval ööl ei saanud terve pererahvas magada....
Loe edasi
Joogid Jäätisekokteil ploomimahla ja maasikatega
Kuumade ilmadega on hea süüa midagi jahutavat - näiteks jäätist. Ma ise eelistan tavalisele vahvlijäätisele jäätisekokteili, mida saab enda maitsele...
Loe edasi
Joogid Kuum šokolaadijook
Igal aastal, sügis-talvisel perioodil, kui ilmad jahedamaks lähevad, tuleb mul isu juua kakaod. Sellel aastal proovisin valmistada hoopiski ehedat kuuma...
Loe edasi
Hommikusöögid Kamasmuuti maasikate ja banaaniga
Värsketest marjadest saab peale moosi ja niisama söömise teha ka smuutisid. Smuutidesse saab ära kasutada marjad, mis vaikselt hakkavad juba...
Loe edasi
Küpsised Suhkruküpsised ja nende kaunistamine
Välismaal on laialdasemalt levinud suhkruküpsiste kaunis glasuuriga katmine. Midagi sarnast teevad eestlased jõulude eel ja ajal piparkookidega, kuid see ei...
Loe edasi
Küpsetamata magustoidud Pulgakoogid
Pulgakookide valmistamise katsetus number 2. Seekord valmistasin täiesti klassikalise sisuga pulgakoogid (algselt vähemalt) ning pildistasin taaskord ülesse tegevuskäigu, et neid...
Loe edasi