Kalasalat muretainakorvidega

Jagasin mõni päev tagasi teiega viite retsepti, kuidas ära kasutada keedetud mune, mida munade koksimisest kindlasti üle jääb. Täna tuli...

Loe edasi

5 retsepti/võimalust, kuidas ära kasutada keedetud mune

Munadepühadel on vahva traditsioon munade värvimine ning hiljem nende koksimine. Mäletan lapsepõlvest, et eriti vahva oli koksida kõik kausis olevad...

Loe edasi

Täidetud munad

Traditsiooniline suupiste, mida leiab enamikelt eestlaste pidulaudadelt, kuid miks mitte teha teinekord neid niisama söömiseks. Valmistusaeg: umbes 1 tund Portsjonid:...

Loe edasi

Valgehallitusjuustu-tomati amps

Raseduse ajal avastasin enda jaoks imelise maitsekombo, mille retsepti ka teiega jagan. Valgehallitusjuustu ja tomati võileiva-ampsu saab pakkuda väikestel minisaiadel...

Loe edasi

Vastlakuklid vahukoore-kakaokreemiga

Eelmisel aastal kirjutasin pikema postituse vastlatest, vastlapäeva traditsioonidest ning jagasin ka klassikaliste vastlakuklite valmistamise retsepti (retsepti leiad siit: Vastlad ja...

Loe edasi

Hernekreem profitroolide täidiseks

Kui soovid pidupäevaks suupisted ise valmistada, siis jagan hernekreemi retsepti, mida saab kasutada nii profitroolide täidiseks kui ka piserdada näiteks...

Loe edasi

Suitsukanakreem profitroolide täidiseks

Olen varasemalt jaganud keedutaina tegemist ning kuna selle retsepti järgi tehtud tainast saab koguseliselt üsna palju, siis saab sellest kogusest...

Loe edasi

Jõulutort apelsinikreemiga

Paned paika menüüd, mida jõuluõhtul serveerida ning ei tea, mida magusat võiksid valmistada? Pakun välja, et võiksid teha piparkoogimaitselise biskviitpõhjaga...

Loe edasi

Piparkoogimaja meisterdamine

Esmalt selleks, et üldse piparkoogimaja tegema saaksid hakata, tuleb valmis teha piparkoogitainas. Minu blogis on üleval piparkoogitaina valmistamise retsept, aga,...

Loe edasi

Piparkoogid

Käes on aasta kõige oodatum aeg - jõulukuu! Toa saab ehtida jõulurüüsse, sättida jõulusokid kaminasimsile, panna põlema küünlad, sättida kõikvõimalikud...

Loe edasi

Sibula-muretainakorvid

Mu üks suuri lemmikuid on igasugused muretainapõhjal valmistatud pirukad, nii soolased kui ka magusad. Tean, et kasutan sõna "lemmik" oma...

Loe edasi

Marineeritud kukeseened – traditsiooniline äädika marinaad

Sellel aastal proovisin esimest korda marineerida ka kukeseeni. Algatuseks proovisin traditsioonilist marinaadi. 1 kg kukeseente kohta - sellest kogusest kukeseentest...

Loe edasi

Heeringas tomati ja rohelise sibulaga

Käes on värskete tomatite aeg ning võimalus on kasutada ära veel viimaseid rohelisi sibulapealseid. Nendest kahest saab teha maitsva lisandi...

Loe edasi

Peedi ja sinihallitusjuustu minipirukad

Väiksed ampsu-pirukad on hea serveerida eelroa või snäkina ning sobib ideaalselt neile, kellele meeldib sinihallitusjuustule iseloomulik tugev maitse. 500 g...

Loe edasi

Peedi-suitsuforelli salat

Punapeedi-suitsuforelli salat meenutab maitselt paljuski rosoljet, kuid punaste ubade ja rohkema hapukurgi lisamine annavad salatile tugevama, huvitavama maitsenüansi. Valmistusaeg: 30...

Loe edasi

Puuviljadest siilipoiss

Laste sünnipäevadel on vahva serveerida toitu teistmoodi - nii, et see tekitaks lastes huvi. Üheks selliseks vahvaks näiteks on  puuviljadest...

Loe edasi

Juurviljarong

Lisaks puuviljadest siilipoisile on üheks võimaluseks lapse sünnipäevalaual olev toit lapsemeelsemaks teha juurviljarongi näol. Vaja läheb: erinevat värvi paprikaid (nii...

Loe edasi

Suitsukana-feta quiche

Sügise saabumisega on tahtmine kohe rohkem küpsetada. Kuigi tahaks palju magusat küpsetada, siis enda huvides peaks hoopiski midagi soolast tegema...

Loe edasi

Kihiline heeringa-leivasalat

Head vabariigi aastapäeva! Lisaks kamale, on vist väheseid peresid, kes sellel päeval ei tõsta lauale midagi, mis sisaldab kala -...

Loe edasi

Ülestõusmispühad

Kas tead, mida tähendavad täpsemalt saabuvad pühad ning mida vanasti munadepühade raames tehti? Suur reede on Kristuse ristisurma päev, mis...

Loe edasi

Vastlad ja vastlakuklid

Vastlapäev (ka lihaheite-, liugu- ning pudrupäev) on liikuv püha, kuid alati kindlal nädalapäeval - teisipäeval! Sõna „vastlapäev“ tuleneb alamsaksakeelsest sõnast...

Loe edasi

Singitäidisega võileivatort

Sellest singitäidisega võileivatordist on välja kujunenud minu firmaroog. Kuna see mu abikaasale väga meeldib, siis kõik külalised juba teavad, et...

Loe edasi